日日飲無糖飲品真的會瘦？拆解代糖、0糖飲品與減重迷思

2026年9月7日

想控制糖分攝取，又不想完全放棄甜味，市面上的「0糖、0卡、0脂」飲品看起來確實很吸引。

無糖汽水、無糖茶、代糖飲品，喝起來有甜味，熱量又比一般含糖飲品低，因此不少人都會自然地認為：

「既然沒有糖，每天喝應該也沒有問題吧？」

不過，無糖飲品雖然可以幫助減少精製糖攝取，卻不代表可以完全取代清水，更不等於喝得越多，減重效果就越好。

對於正在戒糖的人來說，無糖飲品可以是一個過渡選擇，但如果慢慢變成每天主要的飲品，就值得重新留意自己的飲食習慣。

1｜沒有糖，不代表完全沒有影響

無糖飲品之所以仍然有甜味，通常是因為加入了不同種類的甜味劑，例如阿斯巴甜、三氯蔗糖，或赤蘚糖醇等。

這類甜味劑的熱量一般較低，有些甚至接近零熱量，但甜度可以遠高於普通砂糖。

當我們長期習慣較強烈的甜味，味覺對「甜」的接受標準亦可能慢慢改變。

例如，原本覺得甜度適中的食物，後來可能會覺得不夠甜；喝清水時又會覺得淡而無味，久而久之，更容易習慣每一口飲品都要帶點甜味。

換句話說，無糖飲品雖然沒有加入一般糖分，但如果飲用頻率過高，仍有可能令我們對甜味的依賴持續下去。

另一個容易被忽略的地方，是喝了無糖飲品之後產生的心理補償。

有些人會覺得：

「今天飲品已經選了0糖，吃多一點應該沒關係。」

於是正餐份量變大了，零食、甜品、炸物或宵夜亦不知不覺增加。

這種情況可以理解為一種「補償效應」。

真正影響體重和身形的，往往不是單獨一罐無糖汽水，而是整天下來的總熱量攝取，以及整體飲食模式有沒有因為「我已經選了無糖」而變得更放鬆。

所以，如果想控制體重，除了看飲品有沒有糖，也要留意整日吃了甚麼、吃了多少。

近年亦有不少研究開始關注不同甜味劑與腸道菌群、血糖反應及食慾之間的關係。

目前的研究結果並不是簡單地指出「代糖一定有害」，而且不同甜味劑、使用量，以及每個人的身體狀況，都可能令反應有所不同。

不過，如果長期大量飲用含人工甜味劑的飲品，部分人的腸道菌群、血糖反應或飢餓感，有可能出現不同程度的變化。

因此，重點不是完全排斥代糖，而是避免因為「0糖」兩個字，就忽略了飲用頻率和份量。

偶爾喝，和每天數罐，始終是兩回事。

如果本身很喜歡奶茶、汽水、果汁等甜飲，想逐步減少糖分攝取，無糖飲品確實可以是一個實際的過渡方法。

例如原本每天喝一罐普通汽水，可以先轉成無糖版本，再慢慢減少飲用次數，讓味覺逐步適應較淡的味道。

偶爾喝一罐無糖飲品，一般毋須過分擔心。

但如果每天喝幾罐，甚至完全以無糖汽水取代清水，就值得重新檢視自己的飲水習慣。

較適合作為日常主要飲品的選擇，包括：

真正的控糖，並不是要求自己完全戒掉所有甜味，而是逐步降低對甜味的依賴。

與其每天尋找另一款「0糖甜飲」，不如慢慢讓味覺重新習慣清淡的味道。

當你開始覺得清水、原味茶也可以很好喝，其實已經比單純把普通汽水換成無糖汽水，更接近長期而穩定的飲食習慣。

無糖飲品不是洪水猛獸，也不是減重捷徑。

把它當成偶爾的選擇或減糖過渡工具，會比把它當成每天的「健康水」更合適。